Les jardins de Rospico ont vu le jour grâce à la passion d’un couple, tous deux médecins de professions. Anne Renault étant la fille du pépiniériste Jean Renault, fondateur du jardin des Renaudies en Mayenne.
Dès 1993, ils envisagent la création d’un parc floral en bordure du littoral atlantique. Ils tombent sous le charme de Nevez, une station au climat et au développement touristique favorable. De 1995 à 1998, ils réunissent 17 ha de terrain, anciennes parcelles agricoles en friche depuis 1993. Le gros oeuvre débute en août 1998. Les jardins de Rospico sont ouverts au public depuis le 25 juin 2000.
Aujourd’hui les visiteurs peuvent ainsi découvrir un jardin de 3,5 ha de typologie anglaise, se caractérisant par des plantations très espacées sur des massifs en courbe, permettant un développement harmonieux des végétaux, tout au long de l’année.