Jardin de contrastes, il mêle, en toute harmonie, les goûts personnels et les aspirations à la paix universelle de son créateur. Des essences originaires d’Europe, d’Amérique, d’Afrique, d’Océanie et d’Asie sont réunies sur les 7 types de jardins qui composent le site. Le visiteur voyage ainsi autour du monde... La forêt bleue (cèdres de l’Atlas et épicéas du Colorado) et la forêt dorée (les bouleaux pleureurs qui la composent, prennent en automne une teinte jaune et or très lumineuse) bordent la prairie, colorée à la manière d’un tableau impressionniste. La forêt vosgienne, évoquant le paysage natal du banquier, occupe 3 000 m2.
Deux versants y sont représentés : celui lorrain (épicéas et hêtres plantés sur un éboulis de granit) et celui alsacien (pins et chênes dans un décor minéral composé de grès rose). Le jardin anglais (arbres non taillés, gazon vallonné, rocaille qui évoque une falaise au milieu desquels s’écoule une rivière) est ponctué de pavillons pittoresques. Le jardin japonais reflète les affinités d’Albert Kahn avec ce pays. Il se compose d’un village japonais (un pavillon de thé et deux maisons traditionnelles) et d’un jardin japonais contemporain (création du paysagiste Fumiaki TAKANO), métaphore de la vie d’Albert Kahn conçue autour de trois axes essentiels : la vie (yang), la mort (yin) et l’axe féminin-masculin. Le jardin français, la roseraie et le verger portent la marque du célèbre paysagiste Achille Duchêne. Au centre du site se dresse le palmarium, élégante serre vitrée surmontée d’une coupole aux formes arrondies, où s’épanouissent des plantes exotiques.