Le jardin se présente sous formes de 8 massifs : 4 rectangles et 4 carrés, bordés de traverses de chemin de fer avec en son centre un bassin. Il se compose de plantes, d’arbres et d’arbustes fruitiers.
L’entrée s’organise autour d’un tilleul entouré de pieds de vigne, le reste du jardin est clôturé par une roseraie et deux charmilles. Deux des rectangles sont consacrés aux grands secteurs de la pathologie médiévale définis par la manière d’envisager la maladie et la médecine à cette époque. Les deux autres rectangles sont dévolus aux plantes adjointes à la magie et à la religion dans la vie quotidienne.
Les carrés présentent les plantes aromatiques, les plantes utilitaires et tinctoriales, les fleurs et les plantes plus spécifiquement propres au toucher, au parfum, à la forme et à la couleur.
Pour vous aider à mieux découvrir les plantes présentées dans le jardin, chacune d’entre elles appartient à un massif en fonction d’une thématique dans laquelle elle s’insère :
- les plantes potagères, essentiellement des aromatiques et des condimentaires ;
- les plantes utilitaires, employées dans la vie quotidienne pour l’entretien de la maison, la teinture des vêtements ou du cuir, les soins de beauté ;
- les plantes magiques, utilisées pour attirer l’amour, la fortune, pour faire de la divination, pour se protéger... ou avec des intentions beaucoup moins avouables ! ;
- les plantes médicinales, classées selon les grandes pathologies qui se rencontraient le plus souvent, à l’époque médiévale ;
- les plantes d’agrément, les fleurs et les plantes grimpantes ;
- les arbres fruitiers, les petits fruitiers, aux fruits consommés en tant qu’aliment et parfois entant que médicament ;
- une charmille servant de clôture.