Les jardins sont composés de deux ensembles correspondant à deux aménagements successifs :
- à l’ouest et au sud, série de chambres de verdure (1970) avec un verger faisant le lien entre le clos des fleurs (style cottage) et le clos du potager (aménagé en bandes). Puis le cours d’eau faisant le lien avec une terrasse adossée à d’anciennes constructions du XVIIIe surplombant le bief, tandis qu’en contrebas la "chambre bleue" fait face au Château ;
- à l’est une partie ancienne aménagée en jardins à la Française, avec un bel ensemble de topiaires, le tout en bordure d’un petit cours d’eau aménagé au XVIIIe, avec son aqueduc souterrain tirant l’eau du bief, rejoignant la Marne.