Le Jardin de l’Abbé fait référence à l’ancienne abbaye Saint-Remi qui est à l’origine de la formation de Lunéville avec le Château vers l’an mil. L’abbaye connut la prospérité dès le XVe siècle grâce à la protection des ducs de Lorraine.
Au XVIIIe siècle, les chanoines firent l’ambitieux projet de reconstruire leurs bâtiments à la mesure du vaste Château ducal. Cet ensemble se constituait d’une somptueuse église baroque, d’un quartier pour les chanoines, d’un logis pour l’abbé avec un jardin, de granges et d’écuries. Sous la Terreur, les chanoines furent chassés et leurs locaux furent affectés à de nouvelles fonctions : le quartier des religieux devint l’hôtel de ville, l’église abbatiale fut exclusivement réservée à la paroisse, l’hôtel privé de l’abbé servit de presbytère et les dépendances furent détruites pour créer de nouvelles rues.
En 2003-2005, la ville de Lunéville, propriétaire du presbytère et de son jardin, entreprit des travaux pour ouvrir au public cet espace vert peu entretenu. Le parti pris fut alors de replacer le jardin dans son contexte historique d’origine.