Il existe huit jardins très différents les uns des autres, reliés par des structures d’if et de charmille qui dessinent des allées et des perspectives. « Le jardin des Roses » avec ses motifs de buis à la française contrebalance l’exubérance du « jardin des fleurs » : planté de vivaces, il est toujours différent selon les saisons et les lumières du jour. « Le Jardin du Haut » se distingue par ses formes végétales taillées. Plus loin, « le petit bassin » et « la promenade le long de la rivière » sont d’autres lieux à découvrir, sans oublier les trois pépinières où rosiers et vivaces débordent des allées et le nouveau jardin « consacré aux plantes d’automne ».
En 2004, « le jardin des douves » a ouvert pour la première fois au public.
L’eau des bassins et des fontaines tisse un lien de continuité entre ces jardins qui ont reçu en 1999 le 1er Prix Bonpland décerné par la SNHF (Société Nationale d’Horticulture Française) et en 2003, le prix du Jardinier pour le département de la Manche.