Couvrant 1.7 ha, il fut le premier jardin public de Toulouse. il a été créé en 1754 sous l’impulsion de Mondran, par dix mille paysans chassés de leur campagne par la misère. Il est agrémenté d’espèces exotiques particulièrement anciennes. Peu après l’aménagement du Grand Rond et des grandes allées voulues par Mondran, un espace supplémentaire fut planté d’ormes et agrémenté de bancs de pierre. On l’appela alors Jardin Royal. Survint alors la Révolution qui le débaptisa.
Tout au long du XIXe siècle et des changements d’orientation politique, son nom oscilla entre Royal et Public. Finalement, en 1886, au tout début de la IIIe République, le conseil municipal décida de s’aligner sur les positions parisiennes qui avaient permis de conserver la rue et le jardin du même nom.
Quelques essences sont intéressantes, notamment un ginkgo, mais se sont surtout les belles statues, de Fabre par exemple, qui sont remarquables dans ce petit jardin qui est lui aussi, relié au Grand Rond par une passerelle.