1. Partez de l’obélisque. Il apparaît à Longsard en 1892, cadeau fait à la famille de Fleurieu par un Saint Victor, héritier d’un général de la campagne Italienne de Bonaparte. Il est en marbre et vient de Rome. Le texte en latin dit "Le souverain Pontife Sixte Quint a ordonné que cet obélisque consacré au soleil par César Auguste selon le rite impie, ruine pitoyable brisée et enfouie sous l’herbe, soit transporté et rendu à sa forme première, et consacré à la Croix très invincible en l’an 1589. Devant le temple sacré de celui-ci, je me dresse plus auguste et joyeux. Le soleil de justice né du sein d’une vierge s’est levé quand un homme avait le pouvoir à vie. Jules César Auguste, grand Pontife, la douzième année de son consulat, la quatorzième de son élévation, alors que l’Égypte était soumise à la puissance du peuple Romain, a consacré ce temple au soleil".
2. Continuez en descendant l’allée de tilleuls bi-centenaires. Les deux allées apparaissent dans le plan de 1792. Vous pouvez constater une partie des dégâts subis le 28 décembre 1999. Au bas des deux allées, deux bosquets de platanes de type anglais ont été plantés, comme on peut en voir à Londres.
3. Au fond, tournez à gauche vers le milieu du parc. La haie de buis qui clôture le parc est entrouverte pour ouvrir la vue. Les deux cents mètres de haies de buis qui remontent le parc étaient autrefois taillés en forme de banquette. Ici le pré est séparé du parc par un muret, le saut-de-loup, ou "Ha-Ha" en anglais.
4. En remontant le jardin, vous vous trouvez au milieu d’ifs taillés ou topiaires, dont la disposition n’est pas sans rappeler un échiquier. La jeune pousse d’if est taillée annuellement en juin, puis une fois séchée, ses molécules sont utilisées pour un traitement anti-cancérigène, ’le Taxol’.
5. Au centre se trouve un bassin octogonal en pierre rose. Il est alimenté par les eaux pluviales du Château grâce à un réseau de canalisations souterraines en terre cuite. Au centre des deux pelouses se dressent deux urnes du XVIIIe siècle. Elles étaient autrefois surmontées de flammes ou de têtes que des tireurs anonymes ont prises pour cibles pendant la Seconde Guerre mondiale.
6. Du bassin vous avez une vue de l’ensemble du Château. Les rosiers grimpants sont des roses anciennes d’André Eve. Dans le clocheton au dessus du toit se trouve une cloche en bronze dédiée à Marie en 1669.
7. A droite et à gauche de l’escalier d’honneur nous avons planté deux parterres de fleurs vivaces. Les plantes proviennent de plusieurs foires aux plantes et de pépiniéristes spécialisés. Le choix de couleurs a été volontairement limité au bleu et blanc. Les plantes en fleurs en ce moment sont : les nepetas (bl.), lupins (bl.), roses, géraniums vivaces (Johnson blue et sanguineum), pivoine herbacée (bla), campanule ( bl. et bla), centaurée montana (bl.), delphinium, ancolie (bl.), lin (bl), sauge (bl.), penstemon (bl), acanthe (bla), deux viburnum (bla) et deux choisya (bla), des lavandes blanches et bleues. Ces plantes sont très variées : campanules naines du Caucase et fleurs paniculées, nepetas aux bleus très différents des lupins ou des delphiniums.
8. La terrasse, parfaitement proportionnée, est prolongée de deux quinconces de tilleuls. Le côté est a beaucoup souffert de la tempête, nous avons perdu plusieurs arbres, qui ont été replantés récemment.
9. En haut des marches, tournez-vous vers le sud. Le parc paysager romantique est bien en évidence, avec le pré, le plan d’eau et les arbres plantés autour. Les deux peupliers d’Italie sont là pour attirer l’oeil vers les Monts d’or.
10. Passez sous la grille est. Elle est aussi XVIIIe siècle, et surmontée d’une couronne de comte et d’initiales.
11. Dans la cour se trouvent deux cèdres du Liban dont l’un est tricentenaire. Au fond, vous voyez la serre où nous gardons nos orangers l’hiver et où sont accrochés de vieux outils de culture et de vinification. A l’ouest nous venons de planter plusieurs espèces d’hydrangeas blancs (quercifolia, sargentea et hortensia) ainsi que des hellébores et heucheras.
12. Sortez de la cour par le portail est. Une très ancienne allée de charmes est prolongée par une allée de buis, qui fait 200 mètres de long. Toutes deux datent de l’origine du jardin. Vers le Sud, se trouvaient autrefois le potager et le verger. Nous sommes maintenant en train de refaire un petit potager. Il y a 5 ans cette partie du jardin était recouverte de ronces, et nous avons découvert par hasard le bassin qui servait de réserve d’eau. Il est alimenté par les eaux de pluie du cuvage.
13. Retour vers la cour. Reposez-vous sous les cèdres du Liban. Le plus petit a été planté en 1900, le tronc du plus gros – dont nous ignorons l’âge – mesure 7 m 80 de circonférence.