Surface totale : 71 800 m2. Surface gazon : 56 000m2. Surface arbustes : 5 550m2. Surface rosiers : 300m2. Surface vivaces et massifs floraux : 263m2.
Arbres feuillus : 642 unités répartis en une cinquantaine d’espèces différentes.
Coniféres : 165 unités répartis en 30 espèces différentes.
Promenades : 2,7 kms.
Le parc de Moine est la marque d’une époque où Cholet a connu de très nombreuses arrivées de population dues à l’exode rural et à l’activité grandissante des zones industrielles. Il correspond aux nouveaux besoins sociaux, au développement des classes moyennes, aux pratiques sportives individuelles, aux loisirs, au besoin de lutte contre le stress, à la nostalgie de la ruralité et à la mise en valeur de la rivière. Les 150 genres et espèces d’arbres, les buissons d’arbustes et les massifs floraux créent une succession de mises en scènes qui provoquent une émotion esthétique chez le visiteur. Les végétaux organisent, avec le relief, chacune des « fenêtres », des transparences, des masques , des semi-transparences vers la rivière, les fonds, les extérieurs et le tracé des allées. On ne retrouve aucune symétrie mais des assemblages qui captent la lumière et diffusent les ombres, mettant en valeur les couleurs et les textures. Les passerelles qui enjambes la Moine, à plusieurs reprises, permettent de surplomber le miroir d’eau sombre qui reflète la silhouette des grands arbres de la berge.