La Rose des prairies offre la visite de trois jardins : la roseraie, jardin de l’âme, le jardin secret, jardin du coeur et le potager : jardin du corps, pour manger. Au travers de ces trois jardins, les visiteurs découvriront 1000 variétés de roses anciennes, galliques, botaniques et anglaises, une belle collection de vivaces, des arbres d’ornement, des fruitiers, des chênes et des buis tricentenaires. Une petite source miraculeuse dans un jardin d’ombre termine la visite.
A la roseraie, une pièce d’eau et deux fontaines entretiennent la fraîcheur de ce petit coin de paradis enchâssé dans un vallon où flotte le parfum des roses au mois de juin, visite optimum du 15 au 25 juin. Le village de Dourioux inscrit sur l’inventaire des sites protégés (charte des volcans) a gardé son caractère authentique du XIXe siècle, la fontaine et le lavoir en témoignent ainsi qu’un four à pain arrondi, recouvert de lauzes, toujours en état de fonctionnement.
A la roseraie, une allée est consacrée à la collection que possédait l’impératrice Joséphine à La Malmaison.
Les visiteurs peuvent emporter des rosiers et des vivaces. Une dégustation de boissons élaborées par la maison est possible : limonade de sureau à la rose, sirop de rose de damas et centifolia.
Lors des journées portes ouvertes (Rendez-vous au jardin, Jardiniers de France) des livres et fiches thématiques sont à la disposition des visiteurs.

Autre type de jardin : verger