Cette folie XVIIIe a été construite sur l’emplacement du mas de la Peyssine datant de 1435, mas qui a laissé son nom, un peu déformé au domaine actuel. Le château de la Piscine a été bâti pour Joseph Philibert de Belleval, président de la Cour des Comptes, Aides et Finances de Montpellier.
Protégée par deux belles grilles, cette élégante demeure ne dévoile que sa façade nord ouvrant sur la cour d’honneur à deux niveaux. La façade sud donne sur la magnifique perspective d’un jardin à la française avec ses vases de pierre monumentaux, ses statues représentant les quatre saisons et un bassin.